سمك السلطان
ابراهيم المقلي
المقادير:
- سمك سلطان ابراهيم : كيلو ونصف (مغسول / منظف)
- الفلفل الأبيض : ملعقة
صغيرة
- طحين : 4 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب
طريقة التحضير:
- اخلطي كل من الطحين والملح والفلفل الأبيض في وعاء جيداً.
- اغمسي السمك في الخليط حتى يغطيه تماماً.
- سخني مقلاة الزيت على نار عالية لقلي السمك حتى يتغير
لونه وينضج.
